Hay dias en que este tipo de comida es la mas pedida en mi casa por que tiene un poco de lo que a todos les gusta, los niños comen la carne sola y los grandes arman un mega sandwich, que les recuerda a los sandwiches chilenos o las tortas mexicanas, depende de los complementos.

Aqui las estrellas son el pan y la carne, deben ser de muy buena calidad para que el resultado sea delicioso.

Ingredientes:

1 kilo de falda de res

paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta cayene

2 pan baguette

5 cucharadas mayonesa

una taza de col

una taza de lechuga

Cebollitas Moradas receta en blog

Chiles jalapeños receta en el blog

Queso manchego 8 rebanadas

1 aguacate

1 limon

sal y pimienta

aceite de oliva

PREPARACION:

Frotar las carnes con los zazonadores y con sal y pimienta, poner en la instant pot a presion alta con una taza de consomé de res (puede ser preparado con concertado y agua) se programa 40 min. . si es en crockpot serian 4 horas y queda deliciosa. alternar el cocimiento con dos tenedores se deshebra y reserva mientras preparamos los complementos.

Corta el pan y ponle mayonesa y caliéntalo en un comal o sartén, mientras picas lechuga y col desinfectada, prepara el aguacate machacado con un poco de limon, sal, pimienta y unas gotas de aceite de oliva. Una ves que esta todo listo arma el sandwich con: pan carne queso derretido, col o lechuga a elegir, cebolla, chile y en el otro pan la mezcla de aguacate y cierras el sándwich,

Listo para disfrutarse, tu le puedes agregar o quitar ingredientes a tu elección, esa es la gracia de esta carne que va bien con muchas cosas. disfruta y comparte conmigo las fotos de tus platillos.

recuerda que lo que se hace con amor siempre sale bien, y síguenos en redes sociales.

Lau Herrera