En primavera y verano tengo una debilidad por las ensaladas con un toque frutal y esta en particular me trae recuerdos de mi luna de miel en Grecia, así que si quieres un viaje a través de la comida, prueba esta ensalada.

INGREDIENTES:

media sandia

queso feta desmoronado

hojas de albahaca

sal de grano

un limon

aceite de oliva

vinagre balsamico

reducción de vinagre balsamico (glaze)

PREPARACION:

Cortar la sandia en cubos pequeños como dos cm. , trocear el albahaca en tiras, agregar sandia, albahaca, queso feta, y una cucharada de sal de grano y revolver con cuidado aliñar con aceite, vinagre balsámico y glasé al gusto. Enfriar y servir.

Suscríbete al blog para recibir primero todas las recetas y sígueme en redes sociales. recuerda: Lo que se hace con amor siempre sale bien.

Lau.