Por extraño que parezca el mezclar arroz en frío con verduras y comerlo en tostada es una de las botanas mas ricas y diferentes que he probado y lo que pasa con muchas recetas que me han compartido es que las preparo seguido, las apunto y después se quedan guardadas por mucho tiempo. No se si a todos nos pase esto de olvidar que algo te gusta mucho, pero por eso amo los blogs, por que una ves que esta aquí la receta es mas fácil recordarla.

INGREDIENTES:

2 tazas de Arroz blanco preparado ya frio

i jitomate picado en cuadritos

1 pepino en cuadritos

!/2 cebolla picada finamente

5 ramas de cilantro picado

elote de lata (opcional)

aderezo para ensalada italiano (clemente jaques)

sal y pimienta

jugo de un limon

chile serrano picado (opcional)

Pechuga de pollo deshebrada (opcional)

salsa valentina (opcional)

PREPARACION:

Agregar todo en un bowl revolver con cuidado para no deshacer el arroz, integrar todo , incluyendo el jugo del limon y agregar aderezo italiano , mas o menos media taza o si es tu gusto un poco mas, a mi me gusta con mucho sabor. Despues de esto puedes agregar una pizca de sal y pimienta y están listos para servir en tostadas, puedes agregar picante al gusto. Disfruta.

Lo que se hace con amor siempre sale bien.

Lau Herrera