Soy una fanática del vino tinto y una de mis recetas favoritas para consentir al marido o tener un detalle especial con la familia ( léase adultos por aquello del alcohol) es la gelatina de vino tinto, se que hay muchas recetas y combinaciones pero yo les comparto la que yo hago que esta más que probada y queda riquísima. 

GELATINA DE VINO TINTO

1 caja grande de Gelatina de cereza cualquier marca
1 Taza de Azúcar
2 Taza de Vino tinto
1 Taza de Agua de jamaica
1 Taza de Jugo de limón
2 Tazas de uvas enteras
1 racimo de uvas para decorar

Preparación:
En un recipiente ponemos a calentar el agua de jamaica, añadimos el azúcar, calentamos un poco, mientras tanto agregamos la gelatina y dejamos que se disuelva

, movemos constantemente hasta que el azúcar y la gelatina queden perfectamente disueltos.
Una vez hecho lo anterior, incorporamos el vino junto con el jugo de limón y vaciamos la mezcla en un molde, agregar las uvas y refrigeramos hasta que cuaje.
Escarchamos el racimo de uvas con clara de huevo y azúcar, o si prefieren con gelatina de limón. Se lava muy bien el racimo de uvas, se seca y se barniza con la clara de huevo y se le espolvorea el azúcar, esperemos a que seque y listo, disfrutaaaa.